miércoles, 1 de junio de 2011

Tortitas y tortitas de chocolate


ingredientes :
-50 g. de azúcar
-1 huevo
-1 chorrito de aceite de oliva
-1 cucharadita de vainilla
-6 g. de levadura
-150 g. de leche
-150 g. de harina
-1 cucharada de cacao (para las que llevan cacao)
elaboración :
mezclar con la batidora el azúcar y el huevo y a continuación ir agregando el resto de ingredientes (excepto el cacao) ahora separamos la mitad de la masa en un cuenco y la dejamos reposar y con la otra mitad agregamos el cacao y mezclamos, dejamos reposar las dos masas unos 5 minutos para que la levadura fermente.
calentamos una sartén con unas gotitas de aceite y vamos echando la masa, salen unas 6 u 8 tortitas.

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