martes, 10 de marzo de 2009

Rollos fritos




Ingredientes :
-1 huevo se rompe por la punta se echa en el bol y con la cascara medimos los demás ingredientes
-2 cascarones de leche
-2 cascarones de azúcar
-1 cascaron de anís seco
-1 cascaron de aceite de oliva
-harina la que admita, yo uso harina bizcochona que lleva la levadura incorporada

Elaboración :

Se bate el huevo muy bien y continuación se incorpora la leche, el azúcar, el anís seco y el aceite de oliva y se vuelve a batir todo muy bien batido a continuación vamos incorporando la harina, la masa tiene que quedar consistente para poder dar la forma a los rollos, para que sea mas fácil lo ideal es que te untes las manos con aceite cojas una bola de masa y con el dedo haces un agujero en el centro, cuando los tengas los vas metiendo en la sartén con abundante aceite de oliva y cuando estén fritos los rebozas con azúcar.

2 comentarios:

  1. Deliciosos! tomo nota porque me han encantado
    Saludos

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    Respuestas
    1. Gracias Guillermo, seguro que te van a gustar, saludos.

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