miércoles, 27 de mayo de 2009

Gominolas (thermomix)

receta para thermomix
ingredientes :
-un sobre de gelatina con sabor ( fresa, limón ...)
-dos sobres de gelatina neutra
-200 g. de agua o zumo o leche
-300 g. de azúcar
elaboración :
se pone el agua, la gelatina neutra y el azúcar en la thermomix 5 minutos 100º , velocidad 2, cuando falten 30 segundos para terminar, se añade la gelatina de sabor. cuando termine volvemos a programar 5 minutos temperatura 90º velocidad 2. cuando falte dos minutos se sube la temperatura a 100º. se coloca en un molde engrasado con aceite y se deja reposar 12 horas a temperatura ambiente, cortar a cuadraditos y si se quiere rebozar con azúcar.

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