lunes, 15 de febrero de 2010

Crema de zanahorias (thermomix)


ingredientes para 4 personas:

-750 g. de agua

-300 g. de zanahorias

-100 g. de cebolla

-100 g. de puerro

-500 g. de patatas

-50 g. de aceite de oliva

-sal

-pimienta negra

-una pizca de pimentón dulce

elaboración:

Poner en el vaso la cebolla y las zanahorias y trocear 5 segundos velocidad 4, introducir en el vaso las patatas peladas y troceadas, el puerro troceado y el agua y poner 20 minutos temperatura varoma vel. 1 1/2

Añadimos la sal, las especias y el aceite y programamos 3 minutos, varoma, vel. 3

cuando haya terminado lo dejamos enfriar unos minutos y programamos 10 segundos vel. 6-10

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