Puré de patatas y garbanzos (thermomix)

ingredientes para 4 personas:

-750 g. de agua

-500 g. de patatas

-225 g. de garbanzos cocidos

-2 dientes de ajo

-75 g. de aceite de oliva

-orégano

-nuez moscada

-pimienta negra molida

-sal

elaboración:

Poner en el vaso las patatas peladas y cortadas, junto con los garbanzos, los ajos y el agua, programar 20 minutos, varoma, vel. 1 1/2, añadir las especias el aceite y la sal programar 3 minutos, varoma, vel. 2, cuando acabe lo dejamos enfriar hasta 90ºC y lo trituramos vel. 5-9.