viernes, 21 de enero de 2011

Leche Frita


ingredientes :

-1 litro de leche

-75 g. de harina

-75 g. de maicena

-150 g. de azúcar

-2 cucharaditas de canela en polvo

para rebozar :

-harina

-1 huevo batido

-azúcar

-canela en polvo

elaboración :

echar todos los ingredientes en el vaso y mezclar 10 seg. vel.4

poner la mariposa en las cuchillas y programar 10 min. varoma vel. 2 1/2, dejar después 2 minutos mas sin temperatura a la misma velocidad.

echar la mezcla en una fuente grande para que quede de un grosor de un dedo, cuando esté fria la partimos en cuadrados, la pasamos por harina y huevo y lo freímos en abundante aceite.

espolvoreamos con azúcar y canela ¡¡¡¡ y a disfrutar !!!!

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