jueves, 7 de mayo de 2009

Tallarines con trufa


ingredientes :
-tallarines de colores
-tomates
-trufa
-pimienta blanca
-1 diente de ajo
-queso rallado
-aceite
-sal
elaboración :
en una olla ponemos a cocer la pasta con una cucharada de aceite y sal, el tiempo indicado por el fabricante, mientras troceamos los tomates a dados pequeños, escurrimos la pasta y la ponemos en una fuente le añadimos el tomate, el ajo troceado muy fino, un poco de pimienta blanca espolvoreada por encima, la trufa rallada y el queso, por ultimo le añadimos un chorro de aceite de oliva virgen y servimos.

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