viernes, 23 de abril de 2010

Pollo al horno Zagma


Ingredientes:


-1 pollo (entero y limpio)


-1 cebolla troceada


-2 dientes de ajo picaditos


-1/2 limón a rodajas


-1 cucharadita de azúcar moreno


-jengibre


-canela


-pimienta blanca


-perejil picado


-sal


-aceite de oliva


-azafrán


Elaboración :


Mezclamos todos los ingredientes y una cucharada de sal, los introducimos en el pollo, untamos el pollo por fuera con aceite y lo salamos y lo metemos en la olla rápida junto con un vaso de agua, la cerramos y ponemos en el dos durante unos 30 minutos, cuando acabe ponemos el pollo en el horno pre-calentado a 200 º hasta que termine su cocción y se dore.

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